із історії ботаніки

1.       Це цікаво.    Із історії ботаніки. Короткі факти

ü  Збір диких плодів і насіння, викопування борошнистого коріння і соковитих цибулин були найранішими формами господарської діяльності первісної людини і в той же час першими кроками в розвитку його пізнань про рослинний світ. Сліди цих далеких доісторичних форм господарської діяльності збереглися у деяких народів до наших днів.

ü  Вступивши на дорогу обробітку рослин, первісна людина не лише значно збагатила запас своїх практичних знань про них, але і придбав ряд нових трудових навиків, що зумовили появу, у тому числі, і членороздільній людській мові.

ü  Розкопки, вироблені на місці виявлення залишків неолітичних свайних споруд, говорять про досить високий розвиток рослинницьких і господарських навиків у людини, що жила на Землі декілька десятків тисяч років назад. Мешканці свайних споруд уміли вже обробляти різні сорти пшениці, ячменю, сіяли чечевицю і льон. Вони мали кам'яні зернотерки і прості пристосування для виготовлення грубих тканин.

ü  З розвитком культури рослин зв'язано і утворення крупних рабовласницьких держав Стародавнього світу. Вони з'явилися лише тоді, коли культурні рослини стали оброблятися на великих площах. За 3–4 тис. років до н.е. в Єгипті вже існували постійні посіви трьох видів пшениці, двох видів ячменю і льону (льняні тканини Давнього Єгипту впродовж багатьох подальших століть вважалися кращими). Крім того, в культурі були: чечевиця, горох, боби, рицина, мак, виноград і багато інших культур.

ü   Благовонна смола ладанних, або миртах, дерев високо цінувалася на Стародавньому світі і вважалася цілющою. Письмена, що відносяться до епохи Древнього царства (3300 років до н.е.), говорять нам про знайомство древніх єгиптян з багатьма лікарськими рослинами. Благовонні рослинні смоли були потрібні єгиптянам і для бальзамування трупів знатних людей, тобто перетворення їх в мумії.  Убрання мумій в саркофагах вимагало, по звичаях того часу, рідкісних і коштовних рослин - іноземців, і ці рослини, мабуть, також ввозилися до Єгипту з сусідніх країн.

ü  Не менший інтерес до пізнання корисних для людини властивостей рослин існував і в Древньому Китаї. Ще в III ст до н.е. знаменитий китайський учений Ієн Ті поставив своїм завданням навчитися і навчити інших розпізнавати види корисних рослин. Спостереження і зауваження Ієн Ті були зібрані в рукописах Шу-Кинг (близько 2200 років до н.е.). У них було представлено опис особливостей і способів обробітку більше 100 видів рослин – хлібних злаків, рису, сорго, гороху, проса, бобів, бавовника і тому подібне.

ü  У Древній Індії були введені в культуру багато рослин, що поширилися звідси і в сусідні країни (цукровий очерет, бавовник і ін.). Але особливу увагу древніх індусів привертали до себе ті рослини, які надавали на організм людини сильну фізіологічну дію. Було відмічено, що споживання деяких рослин супроводиться приємним збудженням (зав'ялений чайний аркуш), інші рослини виявлялися цілющими для хворого, треті, навпаки, викликали отруєння і  смерть. Такі рослини вважалися наділеними священною силою, а знання властивостей різних рослин набуло в Древній Індії характеру «таємного знання жерців».

ü  У одній зі священних книг – Вед, цього пам'ятника індійської культури, переходу, що відноситься до часу, від кочового пастушачого життя до осілого землеробства (більше 2 тис. років до н.е.), згадується близько 760 лікарських засобів, з яких більшість, – рослинного походження. Медичні пізнання древніх індусів зробили значний вплив на розвиток цієї галузі знань в сусідніх країнах.

ü  Лікарки-індуси були у великій шані у древніх греків і арабів. За словами Арістотеля, у Олександра Македонського перебували на службі дослідні лікарки-індуси, що вважалися особливо майстерними в лікуванні зміїних укусів.

ü  У Древньому Римі культивування рослин вважалося не лише господарський важливим, але і почесним заняттям. Пліній Старший вказує на знатні патриціанські прізвища, родоначальники яких прославилися розведенням якого-небудь овоча, унаслідок чого назва овоча перейшла в їх фамільне ім'я. Так прізвище Пізонов сталося від назви гороху, Фабієв – від бобів, Лентулов – від чечевиці, Цицеронів – від особливого сорту бобової рослини, розведення якої було поширене у римлян. Якщо додати до цього, що римляни довели до досконалості запозичене у греків і єгиптян мистецтво черенкованія винограду, а також мистецтво щеплення плодових дерев; якщо застосовуючи на своїх полях окрім звичайного гнойового добрива золу, вапно, мергель; що їм була відома користь від заорювання в землю зелених частин деяких бобових рослин, то ми повинні будемо визнати, що вони володіли значними практичними знаннями по культивуванню рослин.

ü  Всі відомі в давнину рослини Теофраст ділить на 4 класи: дерева, чагарники, напівчагарники і трави. В межах цих чотирьох великих систематичних підрозділів він довільно зближує окремі групи рослин, описуючи їх як дикі і культурні, вічнозелені і листопадні, рослини суші і рослини вод і так далі.

ü  Середньовічна схоластична система освіти покликана була служити не пізнанню світу, а «піднесенню слави Господньої». Граматику вивчали, щоб розуміти церковну мову; риторика повинна була розвивати церковне красномовство, а астрономія – допомагати встановленню дат церковного календаря. Біологічним наукам не було місця в цій сфері замкнутого круга світобачення. Медицина також тягнула жалюгідне існування. Хвороба вважалася покаранням Божим за гріхи, і тому єдиними ліками від всіх хвороб вважалися церковне покаяння і молитва.

ü  У  IV ст до н.е. Олександр Македонський привіз на європейський континент з Інду чорний перець. Николо Порожнисто, батько знаменитого першопроходця, віз до Венеції пакунки з шафраном. Христофор Колумб знайшов червоний американський перець – чилі. Пірат Френсис Дрейк грабував для Англії каравани кораблів з мускатним горіхом.

ü  Пригадаємо, що метою далеких морських подорожей, що робилися Колумбом, Васко да Гама та іншими, було відшукання дороги до Індії, в країну прянощів (кориці, гвоздики, імбиру, перцю і ін.). Тому завдання нової інвентаризації багатств рослинного світу, побудови нової ботанічної системи стає з XVI ст насущною науковою необхідністю, найтіснішим чином пов'язаною з господарськими потребами епохи.

ü  Іншим прикладом впливу економічних чинників на окремі галузі науки в XVI–XVII вв. може вважатися розвиток інструментальної оптики для торгівельного мореплавання (підзорні труби і астрономічні прилади для навігації), що привів до винаходу мікроскопа. З появою мікроскопа пов'язаний початок робіт Роберта Гука, Марчелло Мальпіги і Нєємії Грю по мікроскопічній анатомії рослин.

ü  У 1492 р. Колумб покидає Іспанію у пошуках західної дороги до Індії З Нового Світу він привозить до Європи нову зернову культуру – кукурудзу (маїс) і інші рослини. Під час другої своєї експедиції, в 1493 р. Колумб, мабуть, привіз цукровий очерет в Санто-Домінго. Поселенець Агвілон повідомляє, що він збирав на своїй ділянці багаті урожаї цукрового очерету, отримуючи з нього солодкий сік. У 1516 р. перший цукор, отриманий з очерету, був відправлений до Іспанії. Незабаром після цього Португалія стала імпортувати цукор з Бразилії. Цукровий очерет міг стати і рушійною силою работоргівлі.  Колумб доставив до Іспанії також ананас, і стручковий перець “гостріший, ніж на Кавказі”. Цей перець інтродуцирований  в Іспанії в 1493 р., і вирощується в Центральній Європі з 1585 р. У свою чергу до Америки Колумб завіз огірки і інші овочі.

ü  У 1497-98 рр. Васько де Гамма відкрив для Португалії торгівельну дорогу до Індії через мис Доброї Надії – минувши Передню Азію. Це зламало монополію Венеції на торгівлю цукром і прянощами. 1500 р. квасоля, батьківщиною якої є Америка, стала відома в Європі. Тоді ж до Іспанії був завезений з Південної Америки батат (солодка картопля), що пізніше попав до Китаю, Індії і Малайзії, де набув широкого поширення.

ü  У 1514 р. Альварес став першим європейцем, що дістався до Китаю морською дорогою. У Китаї португальці виявили апельсини, що перевершують своїми смаковими якостями ці ж плоди з Індії і Цейлону. У 1516 р. в Новий Світ з Африки завезені банани. У 1519 р. в своє навколосвітнє плавання – в цілях розвідки нових торгівельних маршрутів – відправився Магеллан. Через три роки з цієї експедиції повернулися лише 18 чоловік із 250 і один корабель із п'яти. Але вони привезли з собою 26 тонн гвоздики, мішки мускатів  та іцитрусових, а також деревину сандалового дерева. Виручені за них гроші з лишком покрили всі витрати на експедицію.

ü  Піфагетт (Pigaphetta), що плив з Магелланом, писав: “На Моллукских островах мы нашли гвоздику, имбирь, саговую пальму, древесина которой подобна хлебу...” Он также пишет: “Бетель - плод, который они [туземцы] жуют вместе с цветками жасмина и апельсина...” И далее: “каннибалы на острове не употребляют никаких частей человеческого тела, кроме сердца, которое они замачивают в лимонном или апельсиновом соке”.

ü  У 1521 р. Кортес висаджується в Мексиці. Його солдати знайомляться з прянощами і ваніллю ацтеків. У 1530 р. Брунфельс видає “Herbarium Vivae Eicones” – новий ботанічний довідник. У 1532 р. Фрачесько Пізарро висадився в Перу. Коли через чотири роки іспанська конкиста в Перу закінчилася, картопля стала звичайною і дешевою їжею солдатів і моряків.